リーキーガット症候群の対策
現代の日本では小麦や化学調味料に塗れている。
外食ではほとんどの食べ物に小麦や化学調味料が使われている。
それを排除すると言うのはなかなか難しいだろう。
今回は化学調味料について考えていこうと思う。
化学調味料について
化学調味料は近代的な調味料でサトウキビを発酵して作った調味料とされる。
原料は古くから人が食べてきていたサトウキビなので安心なように思われるが、調味料として精製した物の検証というのは時間をかけて行われるべきであろう。
国際的な検査機関にて検証はされているようだが、新しい食べ物や製品は（といっても70〜80年は経っているようだが）時間をかけての検証と化学調味料と相性が悪かった人への追跡調査も必要なのではないかと思う。
個人的な思想としては自分は可能な限り全食主義（ホールフード）をなので、精製した食べ物には懐疑的である。
これは化学的安全性とは別な思想的な食観念なので、個々に強制されるものでもないだろう。
